استرس و تغذیه
اثرات سوء استرس بر رژیم غذایی
استرس می تواند سبب خنثی شدن نتیجه رژیم غذایی سالم زنان شود. بررسی ها نشان میدهند که استرس و فشار یک روز کاری میتواند موجب از بین رفتن تمامی فواید یک صبحانه خوب و غیر اشباع شود.
پژوهشگران موسسه طب رفتاری مرکز پزشکی و سرطان دانشگاه اوهایو اعلام کردند که بر اساس یک مطالعه جدید مشخص شده است که استرس با پیچیده کردن مسیر فرآوری غذا در بدن، فواید مصرف وعده غذایی سالم را کاملا از بین میبرد و از نظر روانشناختی مانند آن است که یک وعده غذایی پر چرب مصرف شده باشد. چربی های اشباع خطر ابتلا به بیماری های قلبی، آرتروز، دیابت نوع 2 و پوکی استخوان را افزایش میدهند. بعد از یک روز سرشار از استرس میزان سوخت و ساز در بدن فرد پایین می آید و سطح انسولین بالا می رود.
به عقیده ی کارشناسان،افرادی که یک رژیم غذایی سالم را رعایت میکنند باید استرس خود را هم مدیریت کنند. ورزش منظم و ورزشهایی مانند یوگا میتواند به مدیریت و کاهش استرس کمک کنند.
پژوهشگران به این نتیجه رسیده اند که استرس و رژیم غذایی نامناسب هر دو موجب التهاب در داخل بدن میشوند.