آشنایی با خواص تخم بلدرچین

  • بهترین روش برای مصرف تخم بلدرچین اب پز کردن بمدت حداقل 5 دقیقه است.
  • تخم بلدرچین منبع غنی اسید چرب امگا 3است که برای تقویت هوش و حافظه بسیار مفید می­باشد.
  • تخم بلدرچین واکنش های حساسیتی و آلرژی زایی کمتری نسبت به تخم مرغ دارد و برای کودکانی که به تخم مرغ حساسیت دارند میتواند جایگزین مناسبی باشد.
  •  تخم بلدرچین سبب افزایش اشتها در کودمان کم اشتها شده و در مصرف آن در سنین رشد کودکان بسیار مفید است.
  • مصرف تخم بلدرچین در کودکان مبتلا به کم خونی فقر آهن و کمبود ویتامین دی هستند به دلیل سرشار بودن از ویتامین های A، B1، B2، B6، B12 و D، آهن، منیزیم، روی، مس، فسفر توصیه میشود.
  • تخم بلدرچین نسبت به تخم مرغ از نظر وجود باکتری سالمونلا ایمنی بیشتری دارد و خطر مسمومیت با این باکتری را ندارد.
  • تخم بلدرچین در تنظیم سیستم عصبی، قلبی و گوارشی موثر است.
  • مصرف تخم بلدرچین موجب استحکام استخوانها در افراد سالمند میشود.
  • مصرف تخم بلدرچین در میتلایان به تشنج موثر است.
  • میزان پروتئین و کلسترول خوب تخم بلدرچین نسبت به تخم مرغ بیشتر است. 
  • تخم بلدرچین نسبت به تخم مرغ کلسیم و فسفر و آهن بیشتری دارد.
  • مصرف تخم بلدرچین به دلیل حجم کم و میزان بالای پروتئین آن برای ورزشکاران بخصوص بدنسازان مناسب است.