خواص بی نظیر زردچوبه

نتایج بررسی های جدید نشان میدهد که ماده ی شیمیایی کرکامین موجود در ادویه زردچوبه خواص مفید بسیاری برای سلامتی دارد.

تحقیقات محققان نشان داد تغییر قابل توجهی در یک ژن که نقش مهمی در بروز افسردگی، آسم و اگزما و سرطان دارد در افرادی که به مدت شش هفته زردچوبه را در غذای روزانه دریافت کرده بودند دیده میشود.

همچنین بررسی ها مشخص کرد که مصرف زردچوبه بصورت پخت در غذا دارای این خاصیت است و مصرف قرص زردچوبه این خواص را به همراه ندارد. بنابراین برای گرفتن این اثرات حتما باید زرچوبه با غذا پخته و مصرف شود.

نتایج تحقیقاتی در سالیان گذشته اثر ضد سرطانی کرکامین را ثابت کرده بود اما اکنون دیگر خواص این ماده شفابخش نیز شناخته شده اند.

محققان دریافتند که کرکامین موجود در زردچوبه، طی 48 ساعت پس از ورود به بدن شروع به کشتن سلول های سرطانی می کند.