مواد غذایی مفید برای تسریع بهبودی پس از سکته مغزی

 

مواد غذایی مفید برای تسریع بهبودی پس از سکته مغزی

تغذیه مناسب یکی از عوامل تاثیر گذار در تسریع دوران بهبودی پس از سکته مغزی دارد.
برنامه غذایی مناسب و مقوی در تقویت عمومی بدن موثر بوده و در کاهش خطر سکته مغزی دوم موثر بوده و انرژی لازم را بهبودی سریعتر فراهم می کند.

برخی مواد غذایی با خواص خاص خود نقش مهمی در بهبودی بهتر و سریعتر بیمار پس از سکته مغزی دارند که در این مقاله به برخی از آنها اشاره کرده ایم.

روغن ماهی

روغن ماهی غنی از اسیدهای چرب امگا ۳ است که موجب افزایش سلامتی مغز میشود.
روغن ماهی به کاهش سطح تری گلیسیرید کمک می کند و اسید های چرب موجود در آن به پیشرفت عملکرد طبیعی مغز کمک می کنند. 
روغن ماهی در پیشگیری از سکته مغزی نیز مفید است.

کوآنزیم Q10

آنتی اکسیدانی قوی است که از بافت ها در مقابل آسیب ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کند.
عوارض ناشی از رادیکال های آزاد خطر بسیاری از بیماری ها مانند سکته قلبی و مغزی را افزایش میدهند.
این ویتامین می تواند خطر پیشرفت بیماری قلبی عروقی را کاهش داده و در نتیجه خطر سکته مغزی دوم را نیز کاهش دهد.

این ویتامین در اسفناج، کلم بروکلی، و گل کلم به مقدار کم وجود دارد.

ویتامین B3 (نیاسین)

این ویتامین به بهبود عملکرد مغز بعد از سکته مغزی کمک کرده و در بهبود سطح کلسترول خوب بدن که در مبتلایان سکته مغزی کاهش یافته موثر است.

این ویتامین در ماهی تون و سالمون، گوشت مرغ و بوقلمون، فندق و برنج سبوس دار موجود است.

اختلال تکلم در بیماران سکته مغزی

 

اختلال تکلم در بیماران سکته مغزی

مرکز تکلم در 90 درصد افراد راست دست و 60 درصد افراد چپ دست در نیمکره چپ مغز قرار دارد و سایر افراد یا از نیمکره راست و یا از هر دو نیمکره برای تکلم استفاده می کنند.
آسیب تکلم ناشی از سکته مغزی سبب بروز اختللات زیر خواهد شد:

اختلال حسی_درکی

در این آسیب بیمار ممکن است در بیان جملات و کلمات مشکل چندانی نداشته باشد ولی در درک و تجزیه و تحلیل کلمات و جمله دچار مشکل میشود.
این بیماران اغلب تکلم نسبتا روانی داشته ولی ارتباط جملات و کلمات آنها کم یا کاملا بی ربط است و به خوبی متوجه موضوع مورد گفتگو نمیشوند.

اختلال حرکتی 

در این نوع آسیب گفتاری بیمار در بیان کلمات بخصوص جملات و نوشتن دچار مشکل است.
این اختلال در موارد شدید سبب میشود حتی فرد در نام بردن اشیا و اسامی دچار مشکل شود و حتی در حرف زدن نیز دچار مشکل شود.
 در بسیاری از موارد این عارضه به اشتباه آلزایمر تشخیص داده می شود.

اختلال حسی_حرکتی

در این نوع از اختلال ، نه تنها مرکز حرکتی گفتار آسیب دیده ، بلکه بخش حسی و درکی نیز دچار اختلال شده و بیمار علاوه بر عدم امکان تکلم و حتی نام بردن دچار مشکل در درک گفتار و مفاهیم گفتاری نیز میشود.
این نوع اختلال به درمان پیچیده تر و زمانبر تری نیازمند است.

مواد غذایی مفید برای پیشگیری از سکته مغزی

 

مواد غذایی مفید برای پیشگیری از سکته مغزی

شکلات تلخ

پژوهشگران میگویند یکی از آنتی اکسیدان های موجود در شکلات تلخ به نام epicatechin، می تواند به محافظت از سلول های مغزی در برابر آسیب ها کمک کند.

اما فواید شکلات تلخ به اینجا ختم نمیشود.

شکلات تلخ در کاهش فشار خون، افزایش کلسترول خوب اچ دی ال، کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی عروقی، حفاظت از پوست در برابر خورشید و بهبود عملکرد مغز موثر است.

انگور قرمز

انگور قرمز سرشار از آنتی اکسیدان resveratol است که فواید زیادی برای سلامتی دارد که یکی از انها کاهش خطر ابتلا به سکته مغزی است.

پیاز

آنتی اکسیدان قوی موجود در پیاز به نام flavonol در کاهش 20 درصدی خطر سکته مغزی موثر است.
خوشبختانه پیاز در اکثر غذاهای مصرفی مورد استفاده قرار میگیرد.

نشانه های مهم سکته مغزی

 

سکته مغزی

سکته مغزی زمانی رخ میدهد که خونرسانی به قسمتی از مغز دچار اختلال شده و متوقف شود. این اختلال سبب میشود عملکرد طبیعی مغز مختل شود. سکته مغزی سومین عامل مرگ و میر در جهان است. بلافاصله و طی چند دقیقه پس از سکته مغزی سلول‌های مغز شروع به مردن می‌کنند.

سکته مغزی زمانی رخ می‌دهد که یک لخته خونی سبب انسداد شریان‌ خون‌رسان به مغز شود (سکته مغزی ایسکمیک) و یا یک رگ خونی مغز پاره شده و خونرسانی به بخشی از مغز متوقف شود (سکته مغزی هموراژیک)

علائم سکته‌ی مغزی

در بیشتر افراد علایم سکته مغزی به سرعت و در عرض چند ثانیه یا چند دقیقه بعد از وقوع سکته خود را نشان می‌دهند. علایم هر سکته مغزی بستگی به قسمتی از مغز دارد که دچار گرفتاری شده‌است. این علایم امکان دارد شامل موارد زیر گردد:

- ضعف و کرختی صورت و دست یا پا به خصوص در یک طرف بدن 

- فلج صورت و پاها به خصوص در یک طرف بدن

- اختلال در تعادل و راه رفتن

- اختلال تکلم

- دیس فاژی (اختلال بلع)

- کرختی و سوزش اندام ها

- اختلال در درک وضعیت و موقعیت 

- اختلال دید و تاری دید

- سردرد شدید و ناگهانی

- اختلال حافظه

- اختلال تفکر

- سرگیجه بدون دلیل و افتادن ناگهانی

- بی‌اختیاری ادرار و مدفوع

- اختلال و عدم توانایی در انجام حرکات ظریف

- بیهوش شدن

- به هم خوردن تعادل همراه با حالت تهوع و استفراغ

عوامل افزایش دهنده خطر سکته مغری

- کم تحرکی

- فشار خون بالا

- کلسترول و چربی خون بالا

- چاقی

- استعمال دخانیات و کشیدن سیگار

- رژیم غذایی نامناسب